ラブリーショコラ ２００７年バレンタインのスイーツです。 チョコスポンジを5mmの厚さにスライス。 中はムースなんだけど、一気にグラサージュショコラでおめかし。 完成はこんな感じになりました。 マジパンで作った薔薇。 微妙な薔薇だけど、まぁ、いっか＾＾； 断面はこんな感じ 中はカラメルショコラのムース 旦那様にどうぞ＾＾ 小さいワンカットに色々乗せすぎた・・・＾＾；